Vähähiilihydraattinen ruokavalio – ravinto

Vähähiilihydraattinen ruokavalio on yksi tärkeä osa ylipainoisten painonhallintaa, ellei tärkein. Ja vaikka ruokavalion tarkoituksena ei olisikaan laihduttaminen, niin oikein suunniteltu vähähiilihydraattinen ruokavalio ja sen noudattaminen on terveellistä ja suositeltavaa kenelle vain. Ruokaympyrä ja ruokavalio -sisällöstä tärkkelys- ja sokeripitoiset ruoat, kuten viljat, leivonnaiset, makeiset yms. tulee jättää pois ja näin voidaan vähentää riskiä painon nousuun, sydäntauteihin ja diabetekseen.

VHH ruokavalioon (vähähiilihydraattinen), ei kuulu sokeria. Hiilihydraatit joita vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta saadaan, tulee mm. sienistä, marjoista, ja muista vihanneksista. Vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta jätetään pois suuren hiilihydraattipitoisuuden omaavat hedelmät ja kasvikset. Katso vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin opastavia reseptejä sivuston reseptit osiosta joita voi printata ja ottaa vaikka lomamökille mukaan.

Tarkemmat ohjeet oikeista ruokavalioista kannattaa kysyä omalta lääkäriltäsi. Ruokavalio.org ei ota vastuuta tietojen oikeellisuudesta.